用料

猪后腿肉丝2包（300g）洋葱1颗太白粉1小匙蒜头3颗米酒2小匙绿色花椰菜1小颗黑胡椒酱1碗

黑胡椒后腿肉丝的做法

步骤1:今天的主角猪后腿肉丝。

步骤2:这次使用了两包后腿肉丝，先倒出来退冰。

步骤3:准备一颗洋葱，先剥好片

步骤4:再将摆盘用的绿色花椰菜川烫。

步骤5:这次使用的黑胡椒酱，是一般市售的黑胡椒牛排酱。

步骤6:先把所需的量倒出。

步骤7:把油热开。

步骤8:再下洋葱去拌炒。

步骤9:洋葱炒熟后，下肉丝。

步骤10:大火快炒。

步骤11:把川烫好的花椰菜摆盘摆好。

步骤12:炒熟后转小火，加入黑胡椒酱。

步骤13:盛盘后，再放上两片辣椒，颜色就很鲜艳

---

---