用料

1.意面一包，龍虾一只（洗干净，切成块状）

2.姜片6片

3.洋葱半颗切丝

4.蒜蓉（大约6-10粒的分量）

5.玉米淀粉（一大匙）

6.料酒

7.盐巴

8.生抽

9.糖

10.咖喱一打匙（非常重要）

11.胡萝卜切片（15-20片）

12.水（半杯）

13.葱段

14.香菜

咖喱龙虾意面的做法

1.将玉米淀粉，料酒，生抽，糖拌入切好的龍虾，腌制20分钟

2.将意面放入沸水烫熟

3.锅中放入油，将姜片，洋葱，蒜蓉和胡萝卜一起入锅爆香

4.加入龍虾快炒至5分熟，然后加入半杯沸水和咖喱粉，拌匀，焖至龍虾9分熟，

5.加入意面，拌匀，焖至龍虾全熟，加入葱段和香菜，调味即可

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