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排骨、彩椒、酱油、白酒、白糖（1：1：1）
1.将排骨洗净，用开水焯过，撇去浮沫，变色即可，捞出放入不锈钢锅
2.彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块，备用
3.锅内加入焯过排骨的原汤，和排骨持平
4.再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯
5.大火烧开，转小火炖40分钟
6.直到锅里汤汁浓稠时，放入彩椒块，翻炒均匀即可
