用料

五花肉、牛腱子肉、排骨加粉蒸肉调料、红薯

粉蒸肉合集的做法

1.将五花肉洗净切片，牛腱子肉切片，排骨切成小段（买肉的时候可以让卖家切的），红薯切块

2.然后分别放入碗中，加入粉蒸肉包中的米粉包、调料汁包，搅拌均匀，可适当加入些许调和油腌制10分钟左右

3.将红薯块放入蒸屉的底部（打底），然后均匀的码上肉片即可

4.将蒸屉重叠放入锅中（加水），蒸40分钟左右，用筷子轻戳红薯，若能戳透则已熟，就可以关火撒上葱花即可食用

小贴士

蜀掌柜小秘籍：

1.店铺购买的粉蒸肉调料内含两小袋，一袋米粉包，一袋调料汁；调料汁需根据个人口味和所做肉的多少决定分量

2.调料包内已经含有盐等，若想自己另外加调料，要酌情加哈

3.猪肉选择五花肉比较好，肥瘦相间；红薯也可以换成南瓜、土豆、芋头，同样的好吃

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