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用料
鸡蛋*4、椰浆、炼乳、白糖（1/2cup）、糯米粉、黄油、红豆沙
红豆年糕-烤箱版的做法
1).375F烤箱预热
2).13''x9''烤盘（及四周）铺上parchmentpaper（烘焙纸）
3).鸡蛋*4、椰浆、炼乳、1/2cup白糖--搅拌
4).加糯米粉（最好用筛子边加粉边搅拌）--再搅拌至没有小块
5).(Optional)烤盘底及四周涂一层butter
6).1/2面糊入盘，轻敲除去气泡
7).入375F烤箱8min（先烤部分面糊避免豆沙下沉）
8).取出烤盘，红豆沙用手拍平成片状铺满烤盘
9).剩余面糊均匀入烤盘
10).入350F烤箱42min，插入筷子若无粘黏代表已熟透
Optional：如果想年糕表面金黄好看，可再400Fbroil档烤2min
凉后切块。