用料

干燕窝4-5克，冰糖20克，开水适量（此配方约80克），桃胶3克，黑枸杞6-8粒；

星空燕窝的做法

1、将燕窝提前泡发，滤干水份待用。

2、将桃胶提前浸泡12-24小时以上，放入开水锅内煮沸后转小火，再煮20-30分钟，捞起备用。

3、将燕窝、冰糖、开水放入炖盅内，外面大锅加开水，煤气炉小火隔水炖25-30分钟。

4、准备透明的容器，先将煮好的桃胶放到底层，然后轻盈的倒入炖好的燕窝，最后在上面散上黑枸杞。

5、食用时将材料搅拌均匀即可。

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