用料

【食材】

糯米粉200g、清明菜100g、猪肉馅200g、鸡蛋1个、五香粉、白糖

清明团的做法

【做法】

1.提前将原料准备好

2.将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲

3.将清明菜摘洗干净后，切碎放入沸水锅中（水不要太多）焯一下捞出放凉待用

4.将适量的糯米粉、白糖粉倒入放凉的清明菜中揉成软硬适中的面团

5.面团内包入调好的馅儿搓成圆球，放入蒸锅中大火蒸15中即可

6.蒸好的团子趁热更好吃哦

小贴士

1.不喜欢太粘的小伙伴可以加适量粘米粉，这样就不会太粘

2.馅儿可以按照自己的口味来调配

3.因为清明团子比较粘，所以蒸的时候最好放垫布以免黏住取不下来

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