用料

"香油，盐巴，糖全部少許","青、白花椰菜，水各1顆，燒開","胡蘿蔔，胡椒粉5小片，少許",

雙花椰菜胡蘿蔔湯的做法

先把花椰菜、胡蘿蔔洗淨、削胡蘿蔔並切片，切花椰菜，水燒開，備用，接著放入雙花椰菜、胡蘿蔔川燙，加入少許盐巴、糖、胡椒粉、香油，即可享用清淡、健康、美味可口的佳餚－雙花椰菜胡蘿蔔湯。

小贴士

(1)注意花椰菜、胡蘿蔔不要滾太久，營養成份會流失掉，會黃掉及太軟，就不好吃了。

豆豆愛的料理－澎湖野生水產

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