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用料
"紅豆,黑糖50元,少許","水,電鍋外鍋水淹過紅豆的水量,3杯水",
黑糖紅豆湯的做法
先把紅豆洗淨，接著倒入可淹過紅豆的水量以及少許的黑糖，外鍋用3杯水，用大同電鍋將紅豆湯蒸熟30分鐘，此時紅豆已有5分軟了，電鍋跳起，再把紅豆取出看有無軟度適中，若無熟，再放入爐上轉小紅續煮5~10分鐘，冷颼颼的天氣來碗熱呼呼、軟度適中、美味可口的黑糖紅豆湯，連心都暖了起來，感覺好幸福！
小贴士
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts
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(1)客源總是不斷的雙連捷運站美食店家－鮮美紅豆湯和果汁開了20幾年的男老闆建議最好吃的紅豆是不用把紅豆泡水一整天，他的紅豆和一般的紅豆不同