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用料
"蒜頭45顆","紅棗，枸杞5顆，酌量","麻油，米酒全部少許","當歸，黃耆3片，6片","青蔥，薑片23根，56片","蝦子10隻",
麻油當歸燒酒蝦的做法
先把蝦子洗淨，在鍋中倒入麻油，先把切好的薑片、蒜頭，以及中藥材當歸，黃耆，紅棗放入鍋子一起爆香，等香氣出來時再把蝦子放入鍋中，看蝦子呈彎曲狀態和紅色，就是快要差不多熟了，再倒入少許的米酒，小炒一下，最後放入切好的青蔥段，即可呈盤上桌享用美味的養生藥膳麻油當歸黃耆紅棗枸杞燒酒蝦！
小贴士
(1)蝦鬚太長，記得別忘了剪掉
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豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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