用料

配料：奶油芝士60g、黄油60g、鸡蛋2个、细糖65g、低筋面粉150g、泡打粉2g、盐1g、柠檬一个

柠檬奶油芝士磅蛋糕的做法

1、把柠檬处理，要柠檬汁和柠檬皮屑，备用；

2、奶油芝士和黄油常温软化，混合均匀；

3、加入细糖，继续搅拌；

4、分次加入鸡蛋，搅拌均匀；

5、加柠檬皮和一半的柠檬汁；

6、筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀搅拌；

7、装入模具中，震除气泡；

8、德普烤箱快热模式180度，烤制35min；

小贴士

面粉和泡打粉要过筛两边，充分混合，做出的口感更好；

---

---