用料

【食材】全脂牛奶300ML//酸奶100ML//淡奶油30ML

自制奶酪的做法

1、按照比例将牛奶、酸奶和淡奶油混合装在奶锅里；

2、开小火煮奶，煮到冒小泡立即关火，焖5分钟；

3、取两个器皿，一块纱布和漏勺，将煮好的奶倒入纱布，通过漏勺将乳清流入器皿中；

4、然后用小碗像挤压米浆一样挤压牛奶，乳酪就做好了。

舀一勺乳酪放在苏打饼干上，撒些蜂蜜或是枫糖即可，或是加些水果都非常好吃很健康！

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