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白萝卜100克,鸡蛋1个,腐竹少许,油、盐、鸡精少许。
1、萝卜洗净擦丝,腐竹泡发。
2、起锅热油煸炒萝卜丝片刻。
3、放2碗水、腐竹焖煮5分钟。
4、放入打散的鸡蛋。
5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。