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用料
瘦肉1斤虫草花10g香菇15g花旗参15g
虫草花花旗参香菇汤的做法
步骤1:虫草花冲洗一次即可；其它材料用温水泡2小时待用，材料上可以用碗压着泡；
步骤2:把浸泡好的材料清洗一遍，备用
步骤3:把所有的材料都放进锅里面
步骤4:再把飞好水的瘦肉一起放进去，在放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前半小时，放进适量的盐就可以了。
步骤5:广东老火靓汤-虫草花花旗参香菇汤
小贴士
排毒养颜佳品—虫草花花旗参香菇汤
虫草花呈美丽的金黄色，它有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具有防衰老、补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。不仅美味，而且略带滋补，是春夏之交调理身体的佳肴。
配伍温补清热的花旗参、安神的百合、排毒的绿豆、美味的无花果、还有粉脆的淮山、扁豆，是道居家常备的排毒养颜老火靓汤。
使用的厨具：汤锅