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秧草(腌制或鲜秧草)350克,毛豆、胡萝卜少许,油、盐、鸡精适量。
1、毛豆、胡萝卜洗净切丁,秧草洗净切碎。
2、起锅热油煸炒毛豆、胡萝卜丁,加少许水焖煮1分钟。
3、放秧草煸炒2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。