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100g硬豆腐100g鱼肉鱼肉腌料½茶匙砂糖½茶匙盐适量白胡椒1茶匙生粉1汤匙绍兴酒装饰½茶匙麻油适量葱（切粒）适量香菜（可选）
步骤1:将豆腐捣碎，加入腌好的鱼肉
步骤2:将成品放进蒸盘中;将鱼肉蒸约10分钟
步骤3:加入适量麻油
步骤4:老少平安
