手指饼干的做法

步骤1:在碗中将蛋黄同一半的糖（35g）混合

步骤2:加入香草精

步骤3:然后在另一个碗中将蛋白同1汤匙糖混合

步骤4:打至起泡

步骤5:再加入剩下的糖

步骤6:充分打发

步骤7:将蛋白和蛋黄混合

步骤8:面粉过筛

步骤9:用抹刀将面粉同打发的鸡蛋混合好

步骤10:将拌好的面糊装入裱花袋中

步骤11:再挤到烤盘上

步骤12:放入预热至180摄氏度的烤箱中烤8分钟

步骤13:撒上适量糖粉

步骤14:即成

步骤15:手指饼干

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