用料

干面2块虾百克鸡蛋1个鸡汤80克芝麻油1茶匙生抽1茶匙盐1茶匙白胡椒粉1茶匙生粉2茶匙蒜2瓣，细细切碎葱5G，切成葱花芡汁生粉2茶匙*溶于20毫升水中

滑蛋虾仁两面黄的做法

步骤1:将蛋打入碗中

步骤2:在另一个碗中将虾用盐，胡椒粉和生粉腌制10分钟

步骤3:煮滚一锅水，放入面条煮3分钟，取出沥干

步骤4:放入碗中同芝麻油和生抽混合均匀

步骤5:用另一只锅，中火加热适量油，放入面条，每面煎5-6分钟直到煎至焦脆

步骤6:用相同的煎锅将蒜和虾炒香，约需时2分钟

步骤7:加入鸡汤煮滚

步骤8:加入盐和芡汁，之后倒入鸡蛋搅匀

步骤9:最后放入葱花

步骤10:将做好的酱汁淋在面上

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