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西瓜100克菲达芝士50克火箭菜5克黑醋2汤匙特纯橄榄油4汤匙盐1茶匙黑椒1茶匙
步骤1:把西瓜去皮,并切粒
步骤2:把菲达芝士切成与西瓜同一体积
步骤3:在碗内,加入黑醋、盐及黑椒,再慢慢倒入橄榄油,令酱汁乳化
步骤4:在大碗内,放入火箭菜、西瓜及芝士,并拌匀
步骤5:放入碟上,再淋上酱汁,即成