用料

西米120克水375毫升糖100克椰奶400毫升蜜瓜(或任何喜欢的水果)250克

椰汁蜜瓜西米露的做法

步骤1:在煲中混合椰奶及糖，并把糖溶解后离火，待凉

步骤2:在另一个煲内煮滚水，放入西米煮5分钟后熄火

步骤3:盖上煲盖焗多10分钟。把西米沥干，再用冻水冲洗

步骤4:把蜜瓜去皮及去籽

步骤5:把蜜瓜切成细粒

步骤6:当椰奶冷却后，加入西米拌匀

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