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用料
200克菠菜阔条面500克番茄60克牛油，切粒30克洋芫茜，切碎50毫升忌廉30毫升白酒30毫升白葡萄酒醋15毫升橄榄油2汤匙红葱头1汤匙新鲜百里香1/2茶匙盐1/4茶匙黑胡椒粉
番茄酱菠菜阔条面的做法
步骤1:把锅内的水煮沸，加入少许盐，放入阔条面，煮大约8-10分钟至软身，捞起沥干水备用
步骤2:把番茄及红葱头切粒
步骤3:橄榄油加进平底锅，炒香红葱头，再加入番茄煮2分钟，调至低火，慢煮番茄至浓稠
步骤4:把白酒及白葡萄酒醋加入平底锅，煮沸，加入忌廉煮至酱汁收干至一半
步骤5:把百里香、盐及胡椒粉加进番茄中
步骤6:加入忌廉酱慢慢煮沸，再加入牛油煮至混和
步骤7:最后加入阔条面，炒匀
步骤8:洒上洋芫茜及新鲜百里香