用料

新鲜生蚝8只洋葱半个牛油20克忌廉50毫升面包糠3汤匙车打芝士3汤匙意大利香料1茶匙盐1/2茶匙黑胡椒粉1/4茶匙

芝士香草焗蚝的做法

步骤1:洋葱切成幼粒

步骤2:把牛油放上平底锅热溶，炒洋葱至半透明

步骤3:加入忌廉及意大利香料，煮至酱汁收干一半，以盐及胡椒粉调味

步骤4:把酱汁淋在蚝上，洒上车打芝士及面包糠

步骤5:焗炉预热至摄氏180度，放入生蚝焗10-20分钟至呈金黄色

步骤6:即可上碟

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