用料

青口500g芝麻油半匙柠檬半个（取汁）白葡萄酒30ml海盐半茶匙黑胡椒半茶匙白酒醋1匙橄榄油1匙烤香的白芝麻半匙香菜叶5g柠檬半个

柠檬煮青口的做法

步骤1:将青口洗净，拔去“胡子”，放入锅中

步骤2:将柠檬表层的薄皮，切成丝，与白酒醋、橄榄油、白芝麻、香菜叶混合均匀

步骤3:把芝麻油、柠檬汁和葡萄酒，以及少许的海盐和黑胡椒混合，一并倒入锅中，盖上盖子，煮7分钟左右，直到青口壳全部打开

步骤4:将第2步拌好的食材倒入煮好的青口中即可

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