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为您提供蚝油焖冬瓜的菜谱，包括蚝油焖冬瓜的做法,蚝油焖冬瓜的做法步骤,蚝油焖冬瓜怎么做好吃等详细内容。
冬瓜350g红尖椒3个蒜2瓣小葱2根蚝油20g水淀粉10g盐5g
步骤1:冬瓜洗净去皮切片，蒜切末，小葱切末，红尖椒切圈。
步骤2:热油锅爆香蒜末、红尖椒。
步骤3:下冬瓜片翻炒2-3分钟，加入蚝油、继续翻炒2-3分钟。
步骤4:加水至没过冬瓜,放入盐，盖上锅盖中火焖至冬瓜变软。
步骤5:大火加入水淀粉收汁，出锅装盘，撒上葱花。
