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用料
泡菜250g硬豆腐250g蛤蜊8-10只小鲜虾6-8只鸡蛋1只鸡汤500mL水250mL蒜10g葱20g黄油1大匙韩式辣酱3大匙香菜10g
泡菜海鲜豆腐汤的做法
步骤1:先把豆腐切块，葱切段，蒜拍碎。
步骤2:先把豆腐切块，葱切段，蒜拍碎。
步骤3:中火把锅烧热加一点点橄榄油，将葱蒜炒香，将泡菜炒30秒。
步骤4:中火把锅烧热加一点点橄榄油，将葱蒜炒香，将泡菜炒30秒。
步骤5:加入鸡汤，然后加入鸡汤一半比例的水，加入韩式辣酱。
步骤6:加入鸡汤，然后加入鸡汤一半比例的水，加入韩式辣酱。
步骤7:汤煮开后加入豆腐，盖上盖子煮15分钟。
步骤8:汤煮开后加入豆腐，盖上盖子煮15分钟。
步骤9:然后加入蛤蜊和虾煮1分钟，煮至蛤蜊开口，加入黄油。
步骤10:然后加入蛤蜊和虾煮1分钟，煮至蛤蜊开口，加入黄油。
步骤11:当黄油完全融化，加入鸡蛋煮1分钟，装盘，最后加一点香菜，即成。
步骤12:当黄油完全融化，加入鸡蛋煮1分钟，装盘，最后加一点香菜，即成。