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大米500g黄豆150g藕1根小葱1根姜20g芝麻20g盐10g
步骤1:大米、黄豆洗净浸泡6小时。
步骤2:藕洗净去皮，刨成泥。
步骤3:小葱切末，姜去皮、切末。
步骤4:将浸泡好的大米和黄豆加藕泥打成米糊。在米糊中加入大半葱末、姜末、盐稍微搅拌。
步骤5:倒入面糊，放入油锅，大火炸至表面金黄。
步骤6:脱离模具后翻面炸至金黄色，出锅沥油装盘即成。
