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为您提供蒸茄子豆腐的菜谱，包括蒸茄子豆腐的做法,蒸茄子豆腐的做法步骤,蒸茄子豆腐怎么做好吃等详细内容。
茄子2个豆腐1块剁椒50克蒜6瓣小葱2根生抽1汤匙胡椒粉1/2茶匙
步骤1:豆腐切片；茄子切条；蒜切末；小葱切末。
步骤2:将豆腐排在盘子中，然后整齐的排上茄子。
步骤3:放入蒸锅，大火蒸5-10分钟。
步骤4:热油锅，爆香蒜末，加入剁椒翻炒均匀，加入生抽丶胡椒粉翻炒均匀。
步骤5:将酱汁淋在茄子豆腐上，撒上小葱末，即成。
