用料

日本茄子1条车厘茄20粒番茄意粉酱50克新鲜罗勒叶1束薄饼用混合芝士50克橄榄油适量盐及黑胡椒适量

茄子素菜薄饼的做法

步骤1:茄子切成1厘米厚

步骤2:茄子加盐及黑胡椒调味，洒上适量橄榄油

步骤3:将罗勒叶切丝

步骤4:车厘茄切片

步骤5:在茄子上抹上番茄意粉酱，洒上芝士

步骤6:放上罗勒叶及车厘茄，再洒上芝士

步骤7:放入焗炉焗15分钟

步骤8:洒上新鲜罗勒叶，即成

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