用料

汤圆1斤，芹菜或香菜适量，茼莴适量，盐巴少许，白胡椒少许，酱油少许，木耳适量，香菇适量，五香豆干适量，芹菜适量

咸汤圆(素食)的做法

1、将所有食材切丝备用；

2、热锅后，放入少许橄榄油，切丝后备用的食材放下去炒香；

3、加入适当热水，水滚后放入茼莴；

4、另一边煮水，水滚后放入汤圆，汤圆煮至浮起，捞起后放入汤中；

5、最后洒上少许芹菜或香菜，即可。

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