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影音示范自制花生馅料花生酱汤圆包子馅
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用料
去皮熟花生粒或是花生粉100公克砂糖或冰糖粉70公克猪油或是奶油或椰子油70公克
影音示范自制花生馅料花生酱汤圆包子馅的做法
步骤1:简单不流动的内馅,做法就是用花生粉、糖和固态油脂，混拌在一起，就可以成为点心内馅了！
步骤2:若是将花生粒或是花生粉持续用机器搅拌,引出内部更多的油脂,就会变成更湿更黏稠的状态.适合当作抹酱或是用来做成流沙汤圆的馅料.
步骤3:用各式的果汁机或是食物料理机来搅打花生的时候,时间请自行控制！时间搅打越久,酱料会变得愈湿,愈流动的状态！
步骤4:若是做成包汤圆的馅料,需将花生打成花生酱的状态后,放入冰箱冷藏，成为稍微硬的酱料，挖成一球一球,揉成圆形，之后再冷冻成为较硬的馅料,就可以拿来当作花生流沙汤圆的内馅了！