用料

南瓜煮熟捣成南瓜泥半碗，中筋面粉500g，天然酵母8g，糖15g，鲜奶(要温过)半杯，煮南瓜的汁(温的）半杯

简易南瓜鲜奶馒头的做法

1、将所有材料放入大碗（盆）用筷子搅拌均匀后揉成面团；

2、把面团放置在温暖的地方发酵至两倍大。（约1小时）你可以放在锅里盖上锅盖跟溼纱布保温；

3、将发酵好的面团取出揉到表面呈现光滑感；

4、面团卷成长形后用刀切成六等分，静置发酵20分钟；

5、蒸锅放水烧开，锅里开始冒蒸气后计时蒸18分钟；

6、关火后闷5分钟即可起锅。

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