用料

小米100公克，燕麦片50公克，干白木耳5公克，干黑木耳5公克，猪瘦肉丁60公克，姜片10公克，芹菜末10公克，水1200cc，盐1/4小匙

健康小米粥的做法

1、小米洗净、冷水浸泡约30分钟后沥干；燕麦洗净后沥干；

2、黑、白木耳冷水浸泡至软化，去蒂头后切小片；

3、猪瘦肉丁放入滚水中汆烫后捞出；

4、将小米、姜片和1200cc的水放入汤锅煮沸；

5、再放入燕麦片、黑、白木耳与猪瘦肉丁，再次煮沸后盖上锅盖，改以小火焖煮约20分钟。

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