用料

荸荠5-6颗，虾仁一盒(我是以超市的数量做计算喔)，芹菜3支，油条1条，新鲜莴笋数片，盐巴适量，黑胡椒适量，米酒适量，太白粉适量

生菜虾松的做法

1、用米酒+太白粉醃制虾仁，10-15分钟；

2、荸荠/芹菜/虾仁/油条，切碎末；

3、橄榄油下锅，放入虾仁翻炒至微红色，捞起备用；

4、放入荸荠/芹菜翻炒，加入适量盐巴调味；

5、加入虾仁翻炒，最后油条下锅翻炒，加些黑胡椒；

6、莴笋洗净剥好一片片备用，放入虾松，完成。

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