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佛手瓜香菇软骨汤[快锅就用乐锅史蒂娜]
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用料
佛手瓜300g猪软骨400g干香菇15~20g红萝卜100g红枣3颗老姜片5片米酒2大匙白醋1茶匙盐适量
佛手瓜香菇软骨汤[快锅就用乐锅史蒂娜]的做法
步骤1:主材料备料。佛手瓜(去皮)和红萝卜切块，香菇泡热水备用。
步骤2:将猪软骨川烫去血水。
步骤3:将除了盐之外的所有材料及水1000ml放入Lagostina乐锅中。
步骤4:压力锅盖上的食材钮旋转至鱼肉类。
步骤5:盖上锅盖维持中小火煮到压力释放气阀开始发出「唧唧唧」声后开始计时约10分钟即可关火。
步骤6:等到压力红色指示阀完全下降时再将锅盖打开。依照个人口味加入适量的盐巴调味即可。佛手瓜是个含有丰富营养素的食材，而且热量非常低，煮出来的汤头也养颜美容又十分清甜，和炖到软烂的软骨一起吃美味满点，很适合炎炎夏日的一道汤品。