用料

大番茄一颗蛋一颗葱花适量番茄酱1小匙(10g)糖1小匙盐1/2茶匙水3大匙(45g)

番茄炒蛋的做法

步骤1:1.番茄对切去蒂切滚刀块、葱切花、蛋打散

步骤2:2.热油锅炒蛋约至五分熟起锅

步骤3:3.原锅放入番茄酱、盐、糖和水搅拌开来后放入番茄闷煮

步骤4:4.番茄有香气出来时，倒入刚刚的炒蛋闷煮一下，约1～2分钟起锅

步骤5:5.起锅撒上葱花摆盘

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