用料

鸭赏130公克，米粉150公克，红萝卜1/4条，干木耳2片，葱4根，洋葱1/2个，红葱酥1/2杯，盐适量，酱油1/5杯，糖1匙，白胡椒粉适量，香油少许

鸭赏米粉的做法

1、鸭赏切丝、米粉烫软、红萝卜切丝、木耳泡水后切丝、葱切段、洋葱切丝备用；

2、热锅爆香洋葱，放入鸭赏、红萝卜、木耳翻炒，同锅加入酱油、糖及适量水；

3、同锅放入米粉、油葱酥、葱段拌炒，斟酌以盐调味，加入白胡椒粉及香油即可。

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