用料

大鸡腿1只牛蒡100g红枣2颗枸杞1大匙盐巴少于1小匙水1300ml

牛蒡鸡汤的做法

步骤1:牛蒡用刀或汤匙将表面稍微刮干净，不是削皮喔。切薄片。取锅煮水，川烫鸡肉块。

步骤2:电锅内锅放入所有材料。枸杞除外。

步骤3:加入水后入电锅，外锅水两米杯。蒸到跳起。

步骤4:最后加入洗净的枸杞。※枸杞ㄧ开始就加入也可，比较容易煮破，整锅变得比较不清澈。

步骤5:清甜好喝。^^

---

---