用料

新鲜干贝5-8颗，绿芽菜适量，美乃滋两汤匙，三层肉(搭配)100~150g，奶油一小匙

奶油煎干贝的做法

1、新鲜干贝、绿芽菜洗净，放上纸巾将水份吸乾，置旁；

2、平底锅热锅，放入奶油转中火，将奶油平均用于锅面；

3、放入干贝煎约一分钟，翻面再一分钟，重复一次，煎至双面皆略呈咖啡色起锅(若是喜欢和三层肉一起的，先煎猪肉，油质会和奶油融合更香)；

4、盘子淋上美乃滋，放上干贝及绿芽菜，可以开始动手又动口。

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