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为您提供豉油炸酱茄子的菜谱，包括豉油炸酱茄子的做法,豉油炸酱茄子的做法步骤,豉油炸酱茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子80克九层塔30克葱段10克大蒜片10克水1大匙太白粉1/2茶匙红辣椒1根【嘉信晶馔】豉油炸酱2大匙细糖1大茶匙酒1大匙
步骤1:将茄子切段后以中温油炸至变色后捞起备用起油锅爆香蒜片.葱段.辣椒片,加入调味料及水,待滚后勾薄芡加入炸好的茄子,以中火拌炒约2分钟汤汁微收后,加入九层塔大火拌炒约30秒即可起锅
