用料

白带鱼3块200克马铃薯（中型）1/2颗香菜少许牛头牌咖哩炒酱2汤匙米酒1汤匙水5汤匙

咖哩煮白带鱼马铃薯的做法

步骤1:准备材料，白带鱼去内脏，洗净，切成4cm段。香菜洗净，一半切粗丝。

步骤2:马铃薯去皮，切0.7cm厚的块。

步骤3:平底锅底放入马铃薯，1汤匙牛头牌咖哩炒酱均匀铺在马铃薯上。

步骤4:叠上白带鱼块，1汤匙牛头牌咖哩炒酱均匀铺在鱼块上。淋上米酒及水，开中火烧开。

步骤5:汤汁用汤匙淋在鱼肉上，让白带鱼入味均匀，中火慢煮15分钟。马铃薯熟软入味，汤汁浓稠后，转小火再煮5分钟。（加酱汁太乾，可再加1汤匙水）

步骤6:洒上香菜上桌，配饭配面都好吃！

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