用料

红曲面一束皮蛋1颗酱油膏适量芝麻香油适量开水适量小黄瓜丝少许

[夏日快速料理]红曲凉面的做法

步骤1:取一束三风面馆的红曲面

步骤2:准备一锅滚水，水滚下面条，并用筷子轻轻拨动

步骤3:煮面水再次滚起就可以捞起面条，放入冰水中冰镇后捞起备用

步骤4:制作皮蛋酱：皮蛋、酱油膏、香油用机器打均匀

步骤5:制作皮蛋酱：开水慢慢地加入，调整至喜爱的浓稠度即可

步骤6:红曲面条淋上皮蛋酱，铺上少许小黄瓜丝即完成

---

---