用料

松饼粉80g糖10g蛋黄1只蛋白1只奶80g

令松饼变得更松软的做法

步骤1:先将蛋白打至企身待用将松饼粉、糖、蛋黄及奶搅伴至无粒状，再轻手加入蛋白(过程就如蛋糕之分蛋法)

步骤2:热炉加入少量牛油(用中小火)加入松饼粉关上煲盖，煎焗约7分钟至微焦黄(每个焗头中小火或不一，请自行睇火)(这包是我在澳洲旅行时购回港的)

步骤3:(HKCitysuper购下红苺酱味道也不错)

步骤4:大功告成

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