用料

食材：9黑麻油2大匙白米2杯去骨鸡腿2支香菇5朵高丽菜300g枸杞2大匙姜10片米酒1杯水1.5杯调味料：2盐1/2小匙鲜鸡精1小匙

麻油鸡菜炖饭的做法

步骤1:鸡腿肉切适口大小，香菇泡发后切丝，高丽菜撕小片

步骤2:中火将鸡皮干煎，煎恰恰后先取出备用

步骤3:倒2大匙麻油，中火依序煸香姜片、香菇丝，然后倒入鸡肉、米酒煮滚

步骤4:加入洗过的白米稍微炒一下，然后加入高丽菜、枸杞和调味料炒匀

步骤5:将作法❹倒进电锅内锅，加水1.5杯，外锅1杯水，煮至开关弹起，再续焖30分钟

步骤6:打开锅盖，拿饭匙插入锅底，将炖饭轻轻往上搅拌均匀即可

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