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[亲子食堂]小龙猫陪我吃饭
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用料
绿花椰1朵去骨鸡腿肉1支鲜香菇数朵红黄椒各半颗海苔香松适量起司片1片烧海苔1片胡萝卜丝少许盐1小匙番茄酱1+/1/2大匙酱油少许油少许酱油1中匙糖少许
[亲子食堂]小龙猫陪我吃饭的做法
步骤1:(糖醋鸡丁)先将鸡腿肉切小块(适口大小),用水清烫过(不用全熟)然后用水去掉杂质,在锅中放入少许油,放入川烫过的鸡丁,加入调味料1再放入红花椒(需切与鸡丁差不多大小)拌炒入味即可~就是小朋友喜欢的酸甜口味了
步骤2:(酱烧鲜香菇)将香菇洗净去蒂,在锅中放入些许油,放入红萝卜丝炒香,再放入香菇,然后加入调味料2,视情况加入些许水,盖上锅盖闷煮一下就OK囉~
步骤3:(清烫花椰菜)煮滚水加上调味料加入花椰菜煮熟后就可以起锅
步骤4:(便当造型)将白饭用保鲜膜包起捏成圆形备用,再将部分的泛用海苔香松拌匀,先将白色圆型饭团放入便当盒中央,在将海苔香松饭团用汤匙铺在白饭团的外围一圈,再用保鲜膜捏两个小长水滴状的香松饭团当龙猫的手手,再捏两个三角形当耳朵~~最后用起司刻出眼睛跟嘴~再用烧海苔刻出眼珠跟牙齿还有身体的花纹,放定位后就完成了~~~剩余的空白处可以放上花椰菜及红黄椒填满