用料

牛奶100g白糖30g

自己动手做炼乳[爱琳加乡味]的做法

步骤1:把材料准备好,原本打算加点巧克力后来没加。

步骤2:倒牛奶，我比较喜欢食材新鲜，所以估了下这礼拜会吃多少，就照此倒了适当的牛奶量。

步骤3:倒糖，糖可以慢慢加，慢慢调成自己想要甜度，我试了几次，糖量是牛奶三分之一我就觉得够甜了，不过觉得不够甜可增加糖比例。

步骤4:用中小火煮约15分钟，煮到牛奶变浓稠。

步骤5:可用滤网滤一下，静置放凉。

步骤6:做好的炼乳可以拿来沾草莓/水果，或是加在黑咖啡里变成越南咖啡，或做成炼乳奶茶～依个人喜好随性用囉！！！

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