用料

年糕适量，绿芦笋适量，红萝卜适量，鲜香菇2朵，黑木耳适量，肉丝少许，蒜头3粒，辣豆瓣酱1大匙，蚝油1茶匙，鲜味炒手4分之一茶匙

炒年糕的做法

1、绿竹笋切成3断先汆烫备用.红萝卜.黑木耳鲜香菇切好备用；

2、蒜头爆香加入肉丝.红萝卜鲜香菇和黑木耳炒熟再将调味料下锅炒匀；

3、将年糕下锅加少许水稍微闷煮最后加入绿竹笋大火收干酱汁即可。

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