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手工披萨【平底锅、烤箱】
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用料
乳酪丝适量培根适量洋葱适量虾仁适量蟹肉适量玉米适量花椰菜适量黄椒适量青椒适量红椒适量香菇适量高筋面粉200克温水（微温）120克盐巴1/4TEA砂糖1TEA即溶酵母1/2TEA
手工披萨【平底锅、烤箱】的做法
步骤1:取盆，先将酵母粉、温水调匀，再加入过筛的高筋面粉、糖、盐巴，将面团均匀拌揉至表面光滑有弹性（三光）。
步骤2:将揉拌好的面团用保鲜膜或透明的盖子密封，醒面30-40分钟。
步骤3:面皮由内往外杆开，杆成圆形后，表面用叉子撮小洞，再抹上一层番茄酱>一层乳酪丝>义式香料。
步骤4:依序先舖上『熟内馅』，再舖上『生内馅』。
步骤5:最上层洒上少许义式香料，最后舖上满满的乳酪丝。
步骤6:烤箱预热，200度，约烤15~20分钟，表面呈现金黄色即可。