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玫瑰花馒头

为您提供玫瑰花馒头的菜谱,包括玫瑰花馒头的做法,玫瑰花馒头的做法步骤,玫瑰花馒头怎么做好吃等详细内容。

用料

"中筋面粉400g","牛奶200cc","酵母5g","细砂糖40g","沙拉油20cc",

玫瑰花馒头的做法

面皮的材料依序放入盆中,将面团揉成三光即是面团不沾手发酵面团揉匀后,面皮搓成圆柱状,平均切一一搓圆压成圆片然后一片一片交叠排列,取其中一片卷成圆柱型放于最前端,然后慢慢卷起,卷起后于中心位置对切就自然形成2朵玫瑰花然后排在铺了烤盘纸的蒸笼里(每个之间要有足够间隔,以免蒸好后黏在一起)盖上盖子做最后发酵约25~30分钟即可(如果天冷蒸笼里的水可放热水帮助发酵)发酵完成,从冷水开始蒸,用中火,蒸笼盖不要太密合,水沸后计时约12~15分钟即可蒸熟。熄火后蒸盖开个小缝再闷个3分钟再全打开蒸笼盖,把玫瑰馒头取出放在盘上就完成囉~~



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