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[地瓜芝麻脆饼***Asterfun厨房]

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用料

地瓜泥60g无盐奶油30g黄砂糖20g蛋黄1个低筋面粉80g泡打粉1/2小匙奶粉1小匙黑芝麻适量

[地瓜芝麻脆饼***Asterfun厨房]的做法

步骤1:地瓜蒸熟或用微波加热至熟,趁热压成泥放置一旁备用

步骤2:奶油和黄糖先搅打至松发,再加入蛋黄打匀.接着加入地瓜泥一起搅拌均匀

步骤3:接着倒入过筛的粉类(低筋面粉.泡打粉及奶粉)拌匀杆成扁平片,用保鲜膜包起来

步骤4:放入冰箱中冷藏松弛30分钟,或是先放入冰箱中冷藏松弛30分钟后,再杆成大薄片皆可.洒上芝麻,切条状卷成曲状180度烤20分钟左右



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