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用料
低筋面粉130g泡打粉少许蛋4个糖120g油/奶油40g牛奶25g可可粉/巧克力60g
电子锅巧克力蛋糕的做法
步骤1:1。把材料准备好(家里的电子锅是很阳春只有一个按键的迷你小锅所以把以上的材料缩少1/3)2。先将电子锅插上电源预热
步骤2:分次把糖加入蛋白打发(搅拌器拿起来时会像冰淇淋的样子或是倒扣不会流下来为止)
步骤3:1。加入蛋黄并再打1-2分钟2。加入油或奶油轻轻搅拌3。加入牛奶轻轻搅拌
步骤4:最后加入可可粉(其实也可以先把牛奶跟可可先混好直接加入就可以)想要有虎斑纹路所以把可可粉拌至不见颗粒时就停手
步骤5:倒入内锅敲敲锅子面糊平整
步骤6:按下煮饭4次(我的阳春迷你锅子大概1分钟后就跳起来了,保温状态10分钟,重复4次)或是可以控制时间的话就按45分钟
步骤7:将将~拿出来倒扣既完成,热热吃还满软嫩的!放冷的话会比较干一点:)